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Expédition du professeur IFSP et couverture du journal Estadão

L'équipe de journaux a suivi l'expédition du professeur Nelson Menolli Jr.à la recherche de champignons sauvages comestibles sur l'île de Cardoso

  • Publié: lundi 16 mars 2020, 20:30
  • Dernière mise à jour le lundi 30 mars 2020, 17h50

Une équipe du journal O Estado de S. Paulo a suivi l'expédition du biologiste et mycologue (spécialiste des champignons) Nelson Menolli Jr., professeur de biologie à Câmpus São Paulo et chercheur associé à l'Institut de botanique (IBt) qui a effectué une chasse aux champignons sauvages comestibles sur l'île de Cardoso, sur la côte sud de São Paulo.

L'article, publié vendredi dernier (13), apporte le rapport de l'expédition et révèle un peu le royaume inconnu des champignons. Le chroniqueur Neide Rigo, responsable du dossier, et le photographe Tiago Queiroz faisaient partie de l'équipe qui, outre le professeur Menolli, comprenait les étudiants Marina Pires et Tamile Rodrigues, tous deux boursiers d'Initiation Scientifique (Fapesp et CNPq) et étudiants de premier cycle. cours de sciences biologiques à l'IFSP. En plus d'eux, ils ont également rejoint le groupe de boursiers d'autres institutions qui sont également supervisés par le professeur, y compris la doctorante à l'Institut de botanique (IBt) Mariana de Paula Drewinski (Fapesp) et l'étudiante à l'Universidade Paulista. (UNIP) Maria Fernanda Ortiz (boursière) CNPq).

À l'époque, les chercheurs ont collecté plus de 60 champignons sauvages comestibles, appartenant à au moins 15 espèces scientifiques. En plus des activités de collecte et d'identification des champignons récoltés, le chroniqueur et nutritionniste Neide Rigo a préparé des plats avec les champignons récoltés qui ont pu être dégustés par toute l'équipe.

L'expédition fait partie du projet «Cogumelos da Mata Atlântica: diversité et potentiel des espèces comestibles», financé par la Fondation de soutien à la recherche de l'État de São Paulo (Fapesp), dans la modalité Aide à la recherche - Jeunes chercheurs. Le projet vise à étudier la diversité et le potentiel des champignons sauvages comestibles, et bénéficie de la contribution financière du Fapesp jusqu'en 2024. Outre l'IFSP, le projet bénéficie de la collaboration de chercheurs d'autres institutions nationales et internationales, dont l'Institut de botanique ( IBt, São Paulo - SP), Universidade Estadual Paulista (Unesp, Dracena - SP) et Clark University (Worcester, MA, USA).

L'article complet est disponible dans l'édition imprimée du journal O Estado de S. Paulo ou dans page  de la section Goût du carnet Sextou!

 

 

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